Maturateur 50kg BESACIER inox SANS TAMIS

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Référence : 641141

Maturateur 50 kg Besaçier inox 18/10, agrafé et soudé. Vendu avec robinet en plastique à clapet de 295 mm de diamètre. Vendu sans tamis.
Son fond conique permet un écoulement plus rapide du miel. Le robinet à clapet dont l’ouverture est de diam 40 mm, permet de couper immédiatement l’écoulement de votre miel.

Diamètre : 295 mm
Hauteur de la cuve + tamis : 710 mm

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Prix TTC :
149,00 €
 

CONSEIL D'UTILISATION : Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.

Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ».

Pour mieux évacuer le miel du fond de votre maturateur, plusieurs solutions s’offrent à vous ; vous pouvez utiliser une raclette à miel (appelée également corne) pour racler et ne rien perdre de votre production ! Les raclettes sont suffisamment souples pour épouser parfaitement le fond de votre maturateur.

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