Miel de bruyère callune : vertus et technique de récolte

Le miel de bruyère de callune a une belle robe ambrée qui tire légèrement sur le rouge. Longtemps sous-évalué et considéré comme de qualité inférieure comparé à bien d’autres miels, la tendance va finalement s’inverser dans les années 60. Le

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Sucré, amer, blanc, noir comme l’ébène… Connaissez-vous tous les miels qui existent ?

Les fêtes de fin d’année sont bien souvent synonymes de joie, réunions familiales, cadeaux, mais aussi de dégustation de mets que l’on a rarement l’habitude de manger. Au-delà de cette parenthèse festive, avez-vous déjà pensé à bousculer vos habitudes alimentaires

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La Gelée Royale comme vous ne l’avez jamais lue

Qu’est-ce que la Gelée Royale ? La Gelée Royale est une substance gélatineuse naturelle sécrétée par les glandes hyopharyngiennes et mandibulaires des abeilles ouvrières, âgées de 5 à 15 jours, de l’espèce Apis Mellifera. Elle est destinée à l’alimentation des larves

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Le Yoga des Abeilles

Et si c’était vous ? Depuis trente ans, Catherine Ballot-Flurin, pionnière de l’apiculture douce, se fait la porte-parole du merveilleux monde des abeilles. Elle propose depuis un peu plus d’un an des stages de « Yoga des abeilles. » Frissons, mais aussi

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