Pour que le miel garde toutes ses qualités, et soit apprécié jusqu’à la dernière goutte, il est important qu’il garde sa couleur, sa texture et surtout sa saveur.  Un bon emballage ne sert pas qu’à embellir, il doit aussi garantir la préservation du miel.  Emballage et étiquetage du miel doivent être pensés avec soin.

A quoi sert un maturateur à miel ? comme son nom l’indique, il s’agit de faire mûrir le miel avant sa mise en pot. Une fois la récolte du miel faite, la seconde étape est l’extraction, puis vient le filtrage

Les abeilles ne sont pas toujours aussi douces que le miel. Quand ces dernières sentent un danger, il arrive qu’elles sortent leur dard pour piquer l’intrus qui vient semer le trouble près de la ruche ! Et bien souvent, c’est