Récupérer un essaim d’abeilles sauvages semble la méthode la plus efficace et naturelle pour commencer l’apiculture en amateur. Quand récupérer un essaim d’abeille ? Trouver des essaims sauvages se fait malheureusement de plus en plus rare depuis l’expansion du varroa.

Les abeilles communiquent chimiquement par les phéromones et la fumée déclenche chez elles un réflexe archaïque de sauvegarde. Lors d’une visite, quelques bouffées de fumée vont masquer les phéromones et en particulier la phéromone d’alerte qui incite les abeilles à

Le miel se conserve de façon admirable. Il est tellement concentré en sucre qu’aucun germe ne peut s’y développer, il en deviendrait presque un produit impérissable. Cependant, son immuabilité sous-entend une condition, celle de le protéger de sa principale ennemie,