Dès les premières baisses de températures, les butineuses sont encore plus sensibles au climat que nous et se préparent à rester regroupées dans le corps de ruche. L’hivernage est une étape cruciale pour l’apiculteur et pour la survie de ses
Le miel est l’un des produits naturels les plus appréciés, mais il est aussi victime de nombreuses fraudes. On trouve encore trop souvent des miels coupés avec du sucre ou mélangés à des origines étrangères peu transparentes. C’est pour cette
Un contaminant est défini comme tout agent biologique, chimique ou toute matière étrangère non intentionnellement ajoutée à un aliment, mais pouvant compromettre sa sécurité et sa salubrité. Dans le cas du miel, il est essentiel de prévenir l’apparition de contaminants
Le rôle de l’apiculteur relève principalement de la surveillance, ce qui représente un véritable défis au cours de l’hivernage, lorsque les températures sont basses et que l’ouverture de la ruche est limitée. L’apiculture acoustique est une approche qui consiste à
