Couteau à désoperculer inox JERO lame simple dentée

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Référence : 622019

Ce couteau à désoperculer tout en longueur est composé d'un manche en bois confortable et sa lame est en inox. Les dents de sa lame vous permet plus de faciité dans la découpe. 

Longueur 27,5cm

Prix TTC :
17,50 €
 

Désoperculer : cette étape consiste à retirer la cire des rayons de miel operculés. Dans une exploitation commerciale, une « machine à désoperculer » automatisée peut retirer les opercules de plus de 600 cadres l’heure. Peu importe la technique privilégiée, on doit retirer les opercules de cire avant d’extraire le miel des cadres. Comme le retrait de la mince couche de cire n’endommage pas les parois des cellules, les abeilles peuvent les réutiliser.

CONSEIL D'UTILISATION : La herse à désoperculer permet la désoperculation des cadres concaves. Ses piques vous permettent de récupérer le miel des creux des alvéoles.

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