Conditionnement en seaux, fûts et cuves
Les apiculteurs professionnels peuvent produire jusqu’à 30 tonnes de miel par an. Avec une telle quantité de miel, l’étape de la mise en pot en verre ou plastique est plus longue. Le fruit de la récolte est alors stocké en fûts, soit en cuves à miel (ou dans un maturateur inox). Vous trouverez dans cette catégorie les fûts qui vous permettront de conserver et stocker d’importantes quantités de miel à moindre coût ! Les cuves de sirop, équipées d’une pompe à sirop, sont idéales pour nourrir votre rucher rapidement, ces dernières placées sur la remorque de votre voiture.
Les fûts à miel font soit office de maturateurs, soit de conditionnement temporaire. Dans le premier cas, le miel des extracteurs est placé dans des fûts et va maturer jusqu’à sa mise en pot. Ils sont stockés dans un local sain à une température la plus constante possible. Dans le deuxième cas, les fûts peuvent servir de transition entre l’extracteur et le maturateur. Une fois le miel sorti de l’extracteur il est placé dans des fûts de 100 kg à 300kg. Ces derniers sont disposés 24h dans un pièce à 28°c. Les impuretés et les corps étrangers remontent ainsi à la surface grâce à la remontée des bulles d’air. L’écume retiré, le miel est placé dans le maturateur grâce à un pompe à miel pour sa mise en pot plastique ou verre. Une fois faite, l'apiculteur peut les stocker et les transporter grâce à des cartons pour pots.