Boissons et condiments

Le mélange du miel et de l’eau produit avec le temps une fermentation du sucre contenu dans le nectar qui transforme la mixture en boisson alcoolisée. L’hydromel est un sans doute le plus vieil alcool du monde. Il a fini par être suplanté par le vin qui s’est affirmé sur le plan économique et a pris un avantage décisif sur les boissons concurrentes, même dans les régions où la vigne n’était pas cultivée. Aujourd’hui, le miel ne se limite pas uniquement à l’hydromel ou aux pâtisseries et confiseries ! Découvrez dans cette catégorie toutes nos condiments et nos boissons au miel.