Hydromel de Cornouailles 75cl moelleux, bouteille bordelaise (étiquette à part), l'unité
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Hydromel moelleux de Cornouailles, en bouteille "bordelaise".
L’hydromel est une boisson au miel aux origines légendaires. Apprécié pour son goût unique et sa riche histoire, il séduit aujourd’hui les amateurs de traditions et les curieux en quête de saveurs originales.
Qu’est-ce que l’hydromel ?
L’hydromel est un alcool de miel, obtenu par fermentation d’un mélange de miel, d’eau et parfois d’épices ou de fruits. Il peut être comparé à un vin par sa texture et son caractère, mais son goût liquoreux unique lui confère une place à part dans le monde des boissons alcoolisées.
En fonction de sa recette, l’hydromel peut être sec, doux ou même pétillant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster en apéritif comme en digestif. Les Vikings le consommaient pour célébrer leurs victoires, ce qui lui vaut occasionnellement le surnom de “boisson des dieux” !
Nous vous conseillons la lecture de l'ouvrage d'André Regard consacré à l'hydromel et ses dérivés, édité aux Editions du Puits Fleuri,
Composition et fabrication de l’hydromel
La composition de l’hydromel repose sur des ingrédients simples :
Miel : ingrédient principal, il détermine la douceur et la richesse aromatique. Les meilleurs miels sont sélectionnés pour garantir une qualité exceptionnelle.
Eau : essentielle pour diluer le miel et permettre la fermentation.
Levure : transforme le sucre du miel en alcool.
Parfois, des fruits, des épices ou des plantes viennent enrichir la recette, ajoutant des nuances aromatiques.
La fabrication de l’hydromel nécessite patience et savoir-faire. Après mélange des ingrédients, la fermentation dure plusieurs semaines à plusieurs mois, selon la recette. Il est possible de faire de l’hydromel chez soi grâce à des recettes simples et des kits dédiés.
Les différents types d’hydromels
L’hydromel se décline en plusieurs variantes, chacune ayant un caractère unique :
Hydromel sec : léger et peu sucré, parfait pour accompagner des plats salés.
Hydromel doux : riche et sucré, idéal en dessert ou en digestif.
Hydromel pétillant : une option festive et rafraîchissante, souvent utilisée en cocktail.
Son goût varie en fonction du type de miel utilisé : acacia, lavande, châtaignier...
Comment consommer l’hydromel ?
L’hydromel est une boisson qui peut être dégustée :
En apéritif : Servez-le frais pour éveiller les papilles.
En digestif : Sa douceur naturelle est idéale en fin de repas.
En cocktail : Mélangez-le avec des fruits ou des spiritueux pour des créations originales.
En cuisine : Utilisez l’hydromel pour déglacer des viandes ou parfumer des desserts.
https://www.naturapi.com/hydromel-de-cornouaille-75cl-moelleux.html11167Hydromel de Cornouailles 75cl moelleux, bouteille bordelaise (étiquette à part), l'unitéhttps://www.naturapi.com/media/catalog/product/h/y/hydromel_2023.jpg12.512.5EURInStock/Produits de la ruche/Boissons et condiments/Catalogue saisonnier/Idées cadeaux6518912153<p><strong>Hydromel moelleux</strong> de Cornouailles, en bouteille "bordelaise".</p>
<p>L’hydromel est une boisson au miel aux origines légendaires. Apprécié pour son goût unique et sa riche histoire, il séduit aujourd’hui les amateurs de traditions et les curieux en quête de saveurs originales. </p>
<h3>Qu’est-ce que l’hydromel ?</h3>
<p>L’hydromel est un <strong>alcool de miel</strong>, obtenu par fermentation d’un mélange de miel, d’eau et parfois d’épices ou de fruits. Il peut être comparé à un vin par sa texture et son caractère, mais son goût liquoreux unique lui confère une place à part dans le monde des boissons alcoolisées.</p>
<p>En fonction de sa recette, l’hydromel peut être sec, doux ou même pétillant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster en apéritif comme en digestif. Les Vikings le consommaient pour célébrer leurs victoires, ce qui lui vaut occasionnellement le surnom de “boisson des dieux” !</p>
<p> </p> <p><strong>Contenance : </strong>75 cL</p>
<p><strong>Produit en Bretagne </strong></p>
<p>Nous vous conseillons la lecture de l'ouvrage d'André Regard consacré à l<a href="https://www.naturapi.com/livre-hydromels-et-derives-andre-regard-edition-puits-fleuri-160-pages.html" target="_blank" rel="noopener">'hydromel et ses dérivés</a>, édité aux Editions du Puits Fleuri,</p>
<h3>Composition et fabrication de l’hydromel</h3>
<p>La composition de l’hydromel repose sur des ingrédients simples :</p>
<ul>
<li>Miel : ingrédient principal, il détermine la douceur et la richesse aromatique. Les meilleurs miels sont sélectionnés pour garantir une qualité exceptionnelle.</li>
<li>Eau : essentielle pour diluer le miel et permettre la fermentation.</li>
<li>Levure : transforme le sucre du miel en alcool.</li>
<li>Parfois, des fruits, des épices ou des plantes viennent enrichir la recette, ajoutant des nuances aromatiques.</li>
</ul>
<p>La fabrication de l’hydromel nécessite patience et savoir-faire. Après mélange des ingrédients, la fermentation dure plusieurs semaines à plusieurs mois, selon la recette. Il est possible de faire de l’hydromel chez soi grâce à des recettes simples et des kits dédiés.</p>
<h3>Les différents types d’hydromels</h3>
<p>L’hydromel se décline en plusieurs variantes, chacune ayant un caractère unique :</p>
<ul>
<li>Hydromel sec : léger et peu sucré, parfait pour accompagner des plats salés.</li>
<li>Hydromel doux : riche et sucré, idéal en dessert ou en digestif.</li>
<li>Hydromel pétillant : une option festive et rafraîchissante, souvent utilisée en cocktail.</li>
</ul>
<p>Son goût varie en fonction du type de miel utilisé : acacia, lavande, châtaignier...</p>
<h3>Comment consommer l’hydromel ?</h3>
<p>L’hydromel est une boisson qui peut être dégustée :</p>
<ul>
<li>En apéritif : Servez-le frais pour éveiller les papilles.</li>
<li>En digestif : Sa douceur naturelle est idéale en fin de repas.</li>
<li>En cocktail : Mélangez-le avec des fruits ou des spiritueux pour des créations originales.</li>
<li>En cuisine : Utilisez l’hydromel pour déglacer des viandes ou parfumer des desserts.</li>
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