Mélange pour fabriquer un hypocras au miel maison, avec recette, le kit pour 2x75cl
Avec ce mélange d'épices savoureuses pour Hypocras, transformez un vin de table en un délicieux vin médiéval aux épices !
L'Hypocras est une délicieuse recette du Moyen-Age à la saveur originale et aux propriétés toniques. Il peut être consommé en apéritif ou en vin de dessert, délicieux sur un gâteau au chocolat...
C'était une boisson connue dans toute l'Europe médiévale, où on l'a d'abord appelée «claret» ou «pimen». La légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. J.-C., mais en réalité, le nom d'« Hypocras » se rencontre pour la première fois au milieu du XIVe siècle. Ce breuvage servait aussi à conserver le vin pendant l'hiver.
Contenance :
Sachet avec livret recette + 2 étiquettes Poids net 40 g
Pour 2 bouteilles de 75cl
Conservation de l'hypocras fini :
Au moins 4 mois au réfrigérateur.
Pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable de laisser reposer votre apéritif maison 1 semaine au moins, car il développera son bouquet d'arôme et se bonifiera.
Nous avons constaté une bonification jusqu’à 1 an puis un début de déclin autour de 2 ans.
Composition :
Cannelle écorce, galanga, gingembre, cardamome, noix de muscade, clou de girofle, maniguette.