La récolte du miel dépend de plusieurs éléments ; une météo favorable, l’abondance de fleurs et d’abeilles. Notez que la perte du tiers d’une colonie peut entraîner la perte de la presque totalité de la récolte espérée. Vous pouvez poser les hausses, dès les premiers signes d’une miellée, notamment au moment où le corps de ruche blanchit. Les cires nouvellement construites pour le stockage du miel sont quasiment blanches. Les abeilles essaieront notamment de construire des rayons de cire dans le maximum d'espace dont elles disposent, même sur le fond du toit si elles le peuvent ! À ce moment précis vous pourrez poser votre première hausse sur votre ruche Dadant, en la faisant glisser sur la grille à reine depuis le bord arrière du corps pour ne pas écraser les abeilles ouvrières nombreuses.
Les apiculteurs remplacent parfois le couvre-cadres par une grille à reine, elle empêchera ainsi la reine de l'essaim de monter pondre dans les hausses. De plus vos cires de hausse resteront propre plus longtemps, vous éviterez ainsi les dépôts successifs des jeunes abeilles qui peuplent le couvain dans votre récolte de miel. Avant de poser les prochaines hausses, assurez vous que le plancher de votre ruche repose sur un support stable. Celles-ci doivent être placées une par une, rarement à moins d’une semaine d’intervalle. Disposez-les de façon ajustée afin d’éviter les sorties et entrées anarchiques de vos colonies d'abeilles.
