Livre "Les produits de la ruche", Y. ROBERT et M-A. DAMAYE

Les produits de la ruche présente la production, la récolte, la conservation et les usages des principaux produits apicoles (miel, pollen, propolis, cire). Cet ouvrage sur l'apithérapie aborde également les aspects réglementaires, commerciaux et les bonnes pratiques pour leur transformation et diffusion. Utile tant aux apiculteurs qu’aux curieux de l’apithérapie et de l’apiculture durable.