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Maturateur 200kg QUARTI inox sans tamis

Momentanément indisponible
Référence : 641017

Maturateur 200 kg en inox. Vendu avec couvercle. Son robinet jaune à clapet en nylon dont l’ouverture est de 40 de diamètre avec bague vis inox.

Le robinet à clapet permet de couper rapidement l’écoulement de votre miel.

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Prix TTC :
154,22 €

CONSEIL D'UTILISATION : Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.

Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à  forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ». Cette dernière peut être retirée à la cuillère. Une fois fait, vous pourrez passer à la mise en pot !

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