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Maturateur plastique alimentaire 20kg (16L)

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Référence : 641000

Maturateur 20 kg en plastique alimentaire pour environ 16L de miel. Vendu avec couvercle et anse. Son robinet jaune dont l’ouverture est de 40 mm de diamètre.

Diamètre maturateur : 315 mm
Hauteur : 275 mm
Robinet : 40 mm

Prix TTC :
14,90 €

CONSEIL D'UTILISATION : Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.

Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à  forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ». Une fois retirée vous pourrez passer à la mise en pot !

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