Passoire coulisse inox DOUBLE TAMIS
La passoire à coulisse double tamis saura se rendre indispensable pour filtrer votre miel !
Grâce à son système à coulisse, elle s'adapte sur toutes les tailles de contenants jusqu'à 420 mm et son double tamis (grosses mailles pour les particules et fines mailles pour les impuretés invisibles) permet une filtration très minutieuse.
Dimensions : Diamètre 230mm (coulisse pour récipient allant jusqu'à 420mm)
Plus d'informations
Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.
Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ».
Pour mieux évacuer le miel du fond de votre maturateur, plusieurs solutions s’offrent à vous ; vous pouvez utiliser une pelle à miel ou une raclette à miel (appelée également corne) pour racler et ne rien perdre de votre production ! Les raclettes sont suffisamment souples pour épouser parfaitement le fond de votre maturateur.