Naturapi

Passoire/Tamis en inox à crochets, diamètre modulable de 480 à 680mm

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Référence : 642020
Prix TTC :
95,00 €

Passoire/Tamis en inox à crochets, est idéal pour un premier filtrage de votre miel au dessus d'un maturateur ou tout autre récipient. Ses mailles fines filtrent les impuretés de votre miel, elle libère votre miel de bon nombre de résidus.

Elle est compatible avec les récipients de diamètres modulables de 480 à 680 mm.

Plus d'informations

Le miel est placé dans ce que l’on appelle un « maturateur » dans lequel il séjourne un certain temps afin d’éliminer les bulles d’air et éventuellement les particules de cire qui ont pu passer les filtres à la sortie de l’extracteur et qui après décantation se retrouvent à la surface du miel.

Plus le temps de décantation de votre miel est long (de plusieurs jours) plus la qualité de sa décantation en est améliorée, notamment pour le miel à forte viscosité. Après cette opération, le miel devient limpide avec à la surface une pellicule dite « écume ».

Pour mieux évacuer le miel du fond de votre maturateur, plusieurs solutions s’offrent à vous ; vous pouvez utiliser une pelle à miel ou une raclette à miel (appelée également corne) pour racler et ne rien perdre de votre production ! Les raclettes sont suffisamment souples pour épouser parfaitement le fond de votre maturateur.

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