Réfractomètre 12/25% (graduation 0.1%) avec liquide d'étalonnage
Réfractomètre 12/25% avec fiole d'étalonnage.
Maniable et simple d’utilisation, il détermine le taux d'humidité dans votre miel.
Lecture directe du % d’eau dans le miel, il suffit de placer une goutte de miel sur la lentille.
La bonne conservation et cristallisation de vos miels sont directement liées au % d'eau qu'ils contiennent.
Idéalement, le taux d'humidité ne doit pas dépasser 17.5% car un miel trop "sec" risque d'être visqueux, et un miel trop humide risque de développer des levures.
Dimensions :
Longueur 145 mm
Poids 100 g
Largeur 40 mm
Mesure de l’humidité dans le miel
Mesure du brix
Mesure de degré baumé
Pré étalonné.
Livré avec une fiole d’étalonnage (pour contrôle et ré étalonnage)
Composition du kit :
1 boite de rangement
1 réfractomètre
1tournevis de réglage
1 pipette
1 fiole d’étalonnage
CONSEIL D'UTILISATION : La teneur en eau du miel est un des critères primordiaux lorsqu’on veut mettre sur le marché un produit de qualité. Avec un réfractomètre, vous pouvez déterminer avec précision le contenu en sucre et en eau du miel.
La limite légale d’eau dans le miel fixée par la directive européenne CEE 2001/110 est d’un maximum de 20 %. Cependant en France, la plupart des apiculteurs s’accordent à dire qu’il ne faut pas dépasser une teneur en eau de plus de 18 %. Au-delà, le risque de fermentation est bien réel.
Marche à suivre :
- Etaler une goutte de miel sur le prisme
- Refermer le couvercle en vous assurant que tout le prisme est recouvert par le
miel.
- Orientez le prisme en direction de la lumière, regarder à l’intérieur du viseur et le
régler pour l’adoptez à votre vue.
- La limite bleu et blanche indique la valeur de la solution mesurée
A droite c’est le pourcentage d’eau dans le miel qui est indiqué.
Prendre la mesure lorsque le liquide est à 20 °c environ.
Après usage, nettoyer la surface du prisme à l’eau claire avec précaution.
Après séchage, ranger l’instrument. Ne pas rayer la surface optique.
Ne pas laisser le réfractomètre dans sa boite au soleil sous peine de détériorer le prisme.
Pour contrôler et ré étalonner il faut déposer avec la pipette une petite goutte d’huile
spéciale (se trouvant dans le flacon) sur la face lisse du petit prisme (emballé dans le papier)
Déposer ce petit prisme coté huilé sur le prisme principal dur réfractomètre et refermer le
couvercle.
La limite entre le la zone bleu et blanche doit se trouver sur 78.8 de la colonne du milieu
(brix).
Au-dessus du chiffre 78.8, il y a un trait horizontal, c’est ce trait qui représente la limite entre
la zone blanche et bleue donc le point 0.
Si ce n’est pas le cas il faut tourner la vis de réglage pour y arriver.