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Réfractomètre 12/25% (graduation 0.1%) avec liquide d'étalonage

Momentanément indisponible
Référence : 670123

Réfractomètre 12/25% avec fiole d'étalonnage.

Maniable et simple d’utilisation, il détermine le taux d'humidité dans votre miel.
Lecture directe du % d’eau dans le miel, il suffit de placer une goutte de miel sur la lentille.
La bonne conservation et cristallisation de vos miels sont directement liées au % d'eau qu'ils contiennent. Idéalement, le taux d'humidité ne doit pas dépasser 17.5% car un miel trop "sec" risque d'être visqueux, et un miel trop humide risque de développer des levures.

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Prix TTC :
35,00 €

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CONSEIL D'UTILISATION : La teneur en eau du miel est un des critères primordiaux lorsqu’on veut mettre sur le marché un produit de qualité. Avec un réfractomètre, vous pouvez déterminer avec précision le contenu en sucre et en eau du miel.

La limite légale d’eau dans le miel fixée par la directive européenne CEE 2001/110 est d’un maximum de 20 %. Cependant en France, la plupart des apiculteurs s’accordent à dire qu’il ne faut pas dépasser une teneur en eau de plus de 18 %. Au-delà, le risque de fermentation est bien réel

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