Naturapi

Thermomètre à candi (T° max 200°C-min 75°C)

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Référence : 512006
Prix TTC :
15,90 €

Vous souhaitez faire votre propre candi ?
Utilisez le pour connaître la température de votre candi artisanal lors de sa cuisson ! 

Température minimum : 75°c
Température maximum : 200°c

Recette du candi maison :

versez dans une bassine 1 litre d'eau, faites chauffer puis ajoutez 5 kilo de sucre, mélangez bien et augmentez le feu jusqu'à 90°C. 

Votre candi ne doit pas dépasser 118°C sinon il sera raté. 

Ajoutez 1 kilo de miel que vous aurez chauffé au bain-marie préalablement.

Versez votre candi dans des moules sans attendre, ils vont durcir rapidement et prendre une couleur opaque et blanchatre.

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