Thermomètre à candi (T° max 200°C-min 75°C)
Référence : 512006
En stock
15,90 €
TTC
TTC
Vous souhaitez faire votre propre candi ? Utilisez ce thermomètre à candi pour connaître la température de votre candi artisanal lors de sa cuisson !
Température minimum : 75°c
Température maximum : 200°c
Caractéristiques
-
Températures : min = 75°c / max = 200°c
-
Dimensions : 20 x 330 mm
-
Matière : plastique
-
Poids : 0,05 Kg
Utilisation
Recette du candi maison :
-
versez dans une bassine 1 litre d'eau, faites chauffer puis ajoutez 5 kilo de sucre, mélangez bien et augmentez le feu jusqu'à 90°C.
-
Votre candi ne doit pas dépasser 118°C sinon il sera raté.
-
Ajoutez 1 kilo de miel que vous aurez chauffé au bain-marie préalablement.
-
Versez votre candi dans des moules sans attendre, ils vont durcir rapidement et prendre une couleur opaque et blanchatre.