Une fois votre miel extrait de vos cadres, prenez le temps de filtrer votre miel afin de retirer les éventuelles impuretés et toutes les particules de cire issues de la découpe de l’opercule. Nous proposons une large gamme apicole de tamis à miel et de filtres à miel, vous pouvez adapter la granularité de votre modèle selon la viscosité de votre miel. Pour un miel toujours plus propre, vous pouvez combiner le tamis avec la toile filtrante.
Veillez à ce que l’étape du filtrage ne dure pas trop longtemps. Le miel est hygroscopique, il est possible que votre récolte de miel absorbe rapidement l’humidité de l’air, surtout en période humide. Les apiculteurs effectuent le filtrage dans une pièce sèche, si possible équipée d’un déshumidificateur. Placez un tamis, complété ou non, d’une toile filtrante, sur votre maturateur. Votre miel va reposer dans ce contenant pour sa maturation jusqu’à ce que les bulles d’air, le pollen et les potentiels copeaux de cire remontent à la surface. Afin de parfaire le filtrage de votre miel, retirez cette écume blanche à l’aide d’une pelle à miel ou d’un torchon humide. Si jamais vous avez un miel cristallisé, vous pouvez le liquéfier et le filtrer grâce à un filtre chauffant.
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